饭店洗洁精是大桶装商用食品接触类餐具洗涤剂，执行国标GB 14930.1-2022《食品安全国家标准 洗涤剂》，分 A 类（可洗食材）、B 类（仅洗餐具厨具），同时符合 GB/T 9985 手洗餐具洗涤剂标准。
性能特点
1. 重油污强力去油
配方表面活性剂浓度更高，针对后厨重油、动物油脂、锅底油垢，热水下脱脂速度快；适合炒锅、汤桶、餐盘、不锈钢厨具。
2. 易漂洗、低残留
商用款重点优化漂洗性，泡沫适中，不会产生大量顽固泡沫，方便后厨大量流水冲洗，降低餐具洗涤剂残留超标风险（市场监管重点检测项目）。
3. 高浓缩，成本可控
多为浓缩原液，兑水稀释使用（一般 1:50~1:100），一大桶（5kg/20kg）可以清洗大量餐具，适合饭店、食堂、中央厨房大批量洗碗。
4. 配方稳定，适配多种材质
可清洗陶瓷、密胺餐具、不锈钢、塑料、玻璃；合格产品**不含荧光增白剂**，重金属、甲醛、甲醇严格受限，符合食安要求。
5. 两种类型可选
- 手洗型：后厨人工洗碗，泡沫适中；
- 机洗专用洗洁精：洗碗机使用，**低泡配方**，防止泡沫溢出损坏洗碗机。
6. 部分带除菌功能
增效款可抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，辅助餐具卫生，**注意：不能完全替代专用消毒剂**。
