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用洗洁精洗碗怎样可以少残留?

文章出处:公司动态 责任编辑:东莞市旭东清洁用品有限公司 发表时间:2021-06-16
  

洗洁精日常生活清洁用品。洁净温和、泡沫柔细、快速去污、除菌,有效彻底清洁、不残留,散发淡雅果香味,洗后洁白光亮如新,时常使用以确保居家卫生,避免病菌传染。

洗洁精

从科学角度上讲,这的确说的通,毕竟我们以前混化学实验室的时候,碰到难洗的油脂,都是直接上强碱洗液,去的干净利索。
这种清洗的原理,是油脂在强碱性环境下会进行一种叫皂化反应的化学变化,从无法溶于水的油脂,变成可以一端亲油,一端亲水的羧酸盐,于是就能溶于水了。
“皂化”反应这个名字的来源,就说明了这是我们用来制造肥皂的关键反应。最传统的肥皂,就是用“油脂+碱”来制造的。
所以换个形象的描述,用碱洗碗,与其说是“不用洗洁精”,不如说是“自制洗洁精”。
那既然在化学实验室里,用碱洗油脂是很常见的操作,那为什么我们日常不直接在商店里买碱粉就好了呢,为什么古人要做肥皂胰子,现在人要买洗洁精这些呢?
这是因为用碱洗餐具上的油脂,有几个缺陷:
用洗洁精洗碗,原理是里面的表面活性剂(类似肥皂)分子一端可以溶于水,一端可以溶于油,等于打破了油水之间的隔膜,是一种物理变化。
而用碱洗碗,是靠强碱和油脂进行化学反应。化学反应的时间和要求都要比物理变化要高。也就是说,不会那么容易很快洗干净。而且化学反应对浓度、温度都有影响,因此在较寒冷的时候或者用冷水的时候洗的效果就不好。
而想更好地实现皂化反应,需要用强碱,一般来说效果比较好的是用氢氧化钠(烧碱)之类的强碱,但这些强碱本身腐蚀性较大,接触皮肤后对人体有较大的风险,基本除了上当被骗以外,很少有人在家里使用。(比如一些包装成“贝壳粉”之类的产品,成分主要是氢氧化钙和氧化钙这些的混合)。
而使用一些弱碱,比如碳酸钠,想实现皂化反应的难度比较高,想提高去油去污的能力,就需要热水的辅助。
但即便是碱性不太强的碱面这些产品,日常使用也会对皮肤造成损害。如果冲洗不干净,被吃下去,或者不小心被好奇心重的孩子拿到,造成的伤害风险,也比洗洁精要严重。
因此人类随着科学进步,没有大规模使用碱来洗碗,而是发明了更柔和安全,效果更好的各种洗洁精产品。
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